□南報融媒體記者朱凱
發布會現場，市場監管部門結合《南京市“十四五”市場監管現代化規劃》，針對食品安全、電梯安全、進口冷鏈監管等市民關注的熱點話題進行了解讀。
從農田到餐桌
構建全鏈條安全監管體系
市市場監管局局長時新峰表示，“十四五”時期，我市將全面實施“食品安全放心工程”，圍繞群眾反映強烈的突出問題，集中力量開展校園食品安全守護、嬰幼兒配方乳粉質量提升、農村假冒偽劣食品治理、保健食品行業專項清理整治、餐飲質量安全提升等系列攻堅行動。
此外，我市還將構建“從農田到餐桌”的全過程、全鏈條安全監管體系，切實守護市民“舌尖上的安全”。
在食品供應鏈環節，嚴格實施食品產地準出和市場準入制度；針對食品安全源頭加強管控，對進入全市批發市場、農貿市場銷售的食用農產品，實施進貨查驗和快速檢測篩查； 加強食品加工環節質量安全監管，將體系檢查逐步擴大到白酒、肉制品、食用植物油、飲料等高風險大宗消費食品。
進口冷鏈嚴把“四道關”，6次攔截涉疫食品
市市場監管局副局長姚傳偉表示，將緊密跟蹤境內外疫情形勢變化，嚴把“四道關”，切實加強進口冷鏈食品監管。
嚴把源頭防控關。我市在全省率先建立進口冷鏈食品集中監管制度，凡進入南京市場儲存、加工、銷售的進口冷鏈食品，必須在集中監管倉實施“批批檢、件件消”。截至目前，集中監管倉累計消毒檢測進口冷鏈食品11.15萬批次、32.9萬噸，先后6次主動攔截涉疫食品。
嚴把人員防護關。從嚴落實進口冷鏈食品從業人員新冠疫苗全程接種和兩天一次的核酸檢測頻次要求；從嚴落實冷鏈食品從業人員每日健康監測登記和個人分崗防護要求；從嚴落實集中監管倉作業人員周期輪班作業、集中居住管理的閉環要求，避免與家庭成員和社區普通人群接觸。
此外，還要嚴把流通消費關，嚴把全程溯源關。
重點檢查老舊高層電梯，消除安全隱患
今年11月1日，新修訂的《南京市電梯安全條例》 正式實施。市市場監管局總工程師梁華介紹，未來五年，針對老舊電梯的風險防控，將嚴格落實每5年一次的載荷制動試驗要求，對老舊高層建筑電梯實施重點檢查，督促使用單位落實主體責任，動態保持電梯注冊率、定檢率，人員配備率100%。同時推動公眾聚集場所和15年以上的老舊高層電梯開展安全評估，根據評估結論進行更新改造大修，消除安全隱患。
